Chateau Tour du Roc Milon 2007 Pauillac 法國 波爾多 波雅克 米隆堡 紅葡萄酒_品飲誌 2015-12

這只酒不論是身世還是售價均十分的迷離 ...... 偶爾會在大潤發的賣場裡看到它的身影，另外，也許有的酒友會看到一模一樣的酒標設計，但在黑色字體上寫的不是「TR」而是「P」 !!! 不用懷疑，那只寫著大P的酒款也是它們家族的系列產品。

至於價格上，我查過國際均價約末在新台幣 1300 元上下，台灣進口商也有引進，不過售價則高達新台幣 2280 元。而在大潤發的售價同樣十分的混亂，大致從新台幣 599 元到 999 元之間都有，有興趣入手一嚐風味的酒友們可以多留心價格。

至於這酒為何可以在進口商賣到 2000 元以上的高價呢 ??? 這要先從它的集團母酒莊 Chateau Fonbadet 豐沛堡 說起，Chateau Fonbadet 豐沛堡 所持有的葡萄園是各從 一級酒莊 Chateau Latour 拉圖堡與 Chateau Mouton Rothschild 木桐堡的葡萄園分割一部分後組合而成的。

之所以這幾個一級名莊會願意賣出一部分的葡萄園給 Chateau Fonbadet 豐沛堡 ，主要也是因為莊主 PEYRONIE 家族世代曾經於 Chateau Lafite-Rothschild 拉菲堡、Chateau Mouton Rothschild 木桐堡等一級莊園擔任酒莊經理人一職 !!! 由此可知，PEYRONIE 家族 與波爾多左岸的諸多一級莊園的關係匪淺，同時也繼承了相當程度的釀酒功力與人脈通路。

PEYRONIE 家族 自立門戶創建了 Chateau Fonbadet 豐沛堡 後，經營一帆風順，如今集團底下還擁有包括 Chateau Tour du Roc Milon 在內共六個  Chateau 酒莊品牌，葡萄園座落位置均在 Medoc 梅鐸 裡的 Pauillac 波雅克 這個精華葡萄酒村。

這裡順帶提一件有趣的事，就是 PEYRONIE 家族的外語名稱在 Google 翻譯大神的譯名為「陰莖硬結家族」，我看到如此搞笑的譯名時，瞬間笑到岔氣 ...... 滿嘴的葡萄酒汁噴滿鍵盤，害我清理了好久 ...... 哈哈哈哈。

關於 Chateau Tour du Roc Milon 2007 Pauillac 想了解更多，可以參考它的母酒莊 Chateau Fonbadet 豐沛堡 的官網 ~~~

Chateau Fonbadet 豐沛堡 官網連結

簡單介紹一下名莊林立的 Pauillac 波雅克 村，在波爾多左岸著名的 Medoc 梅鐸酒產區中，又可再細分出四大名村，分別是 Saint-Estephe 聖愛斯台夫、Pauillac 波雅克、Saint-Julien 聖朱利安、Margaux 瑪歌村，這四大村有自已的獨立村莊等級 AOC。而其中又屬 Pauillac 波雅克 村的知名度最為響亮，因為所謂的 1855 年列級酒莊中的五大酒莊就有三家是地處於 Pauillac 波雅克 村，這三家一級酒莊便是 Chateau Latour 拉圖堡、Chateau Lafite-Rothschild 拉菲堡與 Chateau Mouton Rothschild 木桐堡。

Chateau Tour du Roc Milon 2007 Pauillac 法國 波爾多 波雅克 米隆堡 紅葡萄酒 的酒標設計是中國風的大量留白，再添入墨黑與朱紅字體，以變體的TR大字來取代傳統的酒莊線圖，Pauillac 則是簡單的宣告了它是一只符合 Pauillac 波雅克 村 AOC 法定產區認証的酒款。

背面原始標中比較重要的資訊有葡萄品種比例為 ~~~60% Cabernet Sauvignon、20% Merlot、15% Cabernet franc、5% Petit Verdot。另外，背標文字還有說明它曾在西元 1932 年起便入選為中級酒莊的一員，但在酒標上則未特別貼示中級酒莊的識別貼紙。

拔出的酒塞是原生型軟木塞，雖然是 2007 年的酒款，但保存情況良好，只是軟木塞的孔隙有點粗大。倒出的酒色是深紫紅色，有橘光，酒液有些微的濁感，可以明顯看出老態，雖然酒年還不算老。

酒香味濃重，最清楚感受到的是青椒香氣加上杉木香，以及隱約可以嗅到的櫻桃香。酒溫在 20 度以下時會感覺酒體生硬、酸度略嫌尖銳。但只要酒溫高於 20 度，酒液喝來就會有脫胎換骨的甜美風味，酸度變得極輕盈，莓果甜甘風味紮實，單寧柔順得像在口中含著紅豆沙餡，隨後則有杉木香湧上鼻腔，然後再在舌苔上留下一抹辛辣氣息與葡萄果乾滋味。