2015年9月7日 星期一

Chateau Roberperots 2012 Bordeaux 羅浮古堡紅葡萄酒_品飲誌 2015-09


這只是先前在好市多買的酒款中的最後一隻,因為小弟沒有好市多的會員卡,先前是好奇這個美系賣場的進酒,才委請有會員的朋友帶我一同前往買酒。Chateau Roberperots 2012 Bordeaux 羅浮古堡紅葡萄酒 在好市多是屬於常賣型基本咖,年年都看的到它的身影,而價錢也不貴,爬文後發現它都一直維持在新台幣 300 元以內的水準。



Chateau Roberperots 2012 Bordeaux 羅浮古堡紅葡萄酒 比較特殊之處在於它的製造酒廠 --- Terre de Vignerons 葡萄農之家。它有中文版的官網,可見得大中華地區也是它重視的銷售區域。大致從官網介紹中轉述一下這家類似農產合作社性質的 Terre de Vignerons 葡萄農之家。

Terre de Vignerons 葡萄農之家 是位於波爾多 兩海之間酒產區中十五個酒莊生產與販售的聯盟,至今巳經有 80 多年的歷史,是法國葡萄酒界最大與歷史最悠久的聯盟集團之一,旗下共擁有 15000 公頃的葡萄酒園面積,共分佈於 Bordeaux (波爾多)、Bordeaux Supérieur (波爾多 精品 )、Côtes de Duras (杜哈斯之丘) 、Entre-deux-Mers (兩海之間)、Cadillac (卡迪亞克)、Côtes de Bordeaux (波爾多之丘)、Crémant de Bordeaux (波爾多汽泡酒)、Graves (格拉夫)、Ste Foy Bordeaux (聖富瓦波爾多)、IGP Atlantique ( 大西洋區酒 ) ... 等多個 AOC 產區中。



在裝瓶生產線上則擁有兩個裝瓶基地,共五條瓶裝葡萄酒裝瓶線以及一條紙盒葡萄酒包裝線,每年產出 2750 萬公升的葡萄酒 ( 瓶裝約 3600 萬瓶,紙盒裝約 50 萬盒 ) ,並且還在持續擴產當中,預計未來的目標是年產量達 5000 萬瓶 與 100 萬紙盒包裝。



在舊世界各地的葡萄酒產國中,聯盟或是合作社是極為常見的一種小農團結行銷模式。以法國為例,自拿破崙三世為了避免國家的土地過份的集中於少數大家族的手中,而嚴格規定家族持有土地的繼承必須所有的子女均分 !!! ( 在台灣現行的繼承法規上也有類似的精神 ) 在這樣的法令背景下,歷經一百多年分割繼承的結果,就是所有的葡萄農名下的土地都少得可憐,少到耕種完全不符成本,更不用說去添置釀酒與裝瓶設備了 !!!

於是乎,便有了合作社或是產酒聯盟的產生。一開始是集合小地區的葡萄果農集資建購釀酒設備,所有的葡萄收成全運往生產基地去進行釀酒與裝瓶,最後分銷後的利潤再按投資比例 ( 或是上繳葡萄果實數量 ) 來分發。這樣的團結模式取得莫大的成功,之後便有愈來愈多的小農也加入聯盟或合作社中,最後便形成了現在幾個擁有上萬公頃葡萄園面積的巨獸型合作社。



Chateau Roberperots 2012 Bordeaux 羅浮古堡紅葡萄酒 的主標設計也是非常的典型波爾多款式,潔白底色的標籤上有大面積的莊園線圖,然後線圖下面就是品牌名稱 Chateau Roberperots 羅浮古堡,接著是 2012 年份字樣,然後就是 Bordeaux 波爾多大酒區的產地文字,文字下面的一排小字則是宣告它符合 Bordeaux 波爾多大酒區的 AOC 產區規範。



Mis en Bouteille a la Propriete 是個有趣的裝瓶宣告,意思是在「葡萄園的範圍」內裝瓶 ...... 這又牽扯了一個法國極特別的葡萄園規範 !!!

在法國 Chateau 這個字樣是不能隨便用的,它含有城堡、莊園的意思,唯有在法國政府有登記為城堡、莊園的區域範圍內的葡萄園才能使用該地區的 Chateau 名稱。另外,使用 Chateau 字樣後的葡萄酒就必須只能使用該 Chateau 範圍內的葡萄,也只能在 Chateau 範圍內生產裝瓶。如果葡萄是離開了 Chateau 範圍的酒廠去進行釀造或裝瓶,這樣就只能使用 Domaine ( 酒廠 ) 的字樣,而且在品牌上也不能使用 Chateau 字樣。

Terre de Vignerons 葡萄農之家 是屬於集合各地小農的葡萄統一釀造裝瓶的,而且在它們的官網簡介中也有明言總共只有兩個生產基地來負責 15000 公頃葡萄園的釀造與裝瓶,因此,通常看到裝瓶宣告應該是 Mis en Bouteille au Domaine 才對,但如果是使用了 Domaine ( 酒廠 ) ,那品牌名稱 Chateau Roberperots 羅浮古堡就明顯違法了 !!! 所以,它的裝瓶宣告所用的是 Mis en Bouteille a la Propriete 在「葡萄園的範圍」內裝瓶 ~~~ 哈哈哈 !!! 以前常聽人批評中國人喜歡玩文字遊戲,不過,看來歐洲人也挺愛玩的。

附上 Terre de Vignerons 葡萄農之家 的官網中文頁面,給有興趣的酒友認識 :

Terre de Vignerons 葡萄農之家 中文介紹頁面




拔出的酒塞是原生型軟木塞,要價僅僅新台幣 300 元不到的酒用原生軟木封瓶真的是挺給力的,不過軟木塞品質一般,孔隙有點粗大鬆散。

酒色是透著櫻桃紅光的艷麗酒色,香味不是很明顯,屬於莓果調摻和著香草味。初入口時酒體平衡度很好,只有略感酸度較突出一些些,但並不會感到不舒服,但對我而言整體表現過於清淡 ...... 與印象中的波爾多酒的厚實感有落差。尾韻也幾乎感受不太到 ... ... 就單飲而言,這酒款的清淡風味實在有點無趣,可能適合在搭餐上不搶味吧 !!!










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