2015年9月3日 星期四

Chateau La Fleur Chevrol Lalande de Pomerol 2011 法國 波爾多 拉隆玻美候 花雪芙堡 紅葡萄酒_品飲誌 2015-09


與家齊兄之會我帶的第二只酒 Chateau La Fleur Chevrol Lalande de Pomerol 2011 法國 波爾多 拉隆玻美候 花雪芙堡 紅葡萄酒 是當天喝過的三紅二白中,家齊兄最為讚賞不巳的酒款。而這隻酒我同樣是在家樂福購入的,當時的促銷價是新台幣 400 元。



波爾多的 Pomerol 玻美候 產區面積相當小,約略只有 800 公頃不到,但也由於產量過於稀少,有幾家名莊的酒款要價居然都還高過左岸五大酒莊的,所以,這也又驗証了葡萄酒的價格是炒出來的 !!! 物以稀為貴永遠是不變的真理 ... ... 。

價格炒歸炒,但回到基本面還是要有點底子才行。右岸酒通常是以 Merlot 為主體,再調和進 Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃、Cabernet Franc 卡本內佛朗 等葡萄來豐富酒體中的風味,因此味覺感受上會有比較強烈的花果豐收氣息,而這只酒確實表現十分的精采。



與昨天分享的聖愛美濃酒一樣,這只酒也並非在 正波美候產區中, Lalande de Pomerol 拉朗德玻美候 與正港的 Pomerol 玻美候酒區僅以一條小溪流作為區隔,原本 Lalande de Pomerol 拉朗德玻美候 是劃歸在 Pomerol 玻美候酒區當中的,但由於該地區的土壤結構中含有較豐富的鐵質、石英、火石,因此在 80 年代時被獨立劃分出來成為一個新的 AOC 產區。

Chateau La Fleur Chevrol 雪花芙堡取的名字與 玻美候最頂尖酒莊 Chateau Lafleur 花堡 極其相似,使得在搜尋這只酒時出現了極大的困難,出來的永遠是那喝不起的至尊 Chateau Lafleur 花堡 的資料,真的是件麻煩事啊 !!! 看來法國人也很慣用魚目混珠的命名手法來與知名酒莊沾邊 ......



不過,Chateau La Fleur Chevrol Lalande de Pomerol 2011 法國 波爾多 拉隆玻美候 花雪芙堡 紅葡萄酒 也倒是挺具典雅與時尚的設計感的。整個標籤的大白底去襯托古銅金色的家徽,讓酒標充滿鮮明的辨視度與貴氣。

Grand Vin De Bordeaux 是沒有太多實質意義的宣傳文字,意思是波爾多的特級酒 ... 任何酒莊都可以這麼標的。Chateau La Fleur Chevrol 則為品牌名稱 --- 花雪芙堡。( 別錯認為  Chateau Lafleur 花堡喔 )

Lalande de Pomerol 則標明它是位於 Pomerol 玻美候北方的衛星產區 --- 拉朗德玻美候,而下方的小字則是標明 AOC 產區的全文。

Mis En Bouteille Au Chateau 是表示於酒莊內裝瓶的字樣。



拔出的酒塞也是原生型軟木塞,質地、樣式、大小長短都與昨天分享的聖愛美濃近似,大概是跟同一家軟木塞工廠叫貨的吧 !!!

倒出的酒液顏色也同樣是紫紅到濃稠不透光的那種,香味雖然與 Chateau La Croix Des Ducs 聖愛美濃 十字公爵堡的調性近似,但要再鮮活濃香許多,然後在開瓶醒酒約一個小時後,可以從窄小的瓶口旁聞到像陳了 2、30 年的老金門高梁所特有的酒槽香味,這種香味聞起來有一點點像香蕉拌入奶油的甜香味。

初飲入口時,也是那種濃郁果香交融著煙燻味、雪茄多層次口感,但要比 Chateau La Croix Des Ducs 聖愛美濃 十字公爵堡 更加的圓潤甜美,尾韻則有楊梅味、酸梅味。整體而言,當天開飲的聖愛美濃、玻美候、梅鐸共三款紅酒口味都極為近似,如果是分開在不同時間點喝時,可能會察覺不出它們的差異性,而同時開飲比較時,才能感受到各有所長的特色 !!!

總之,這也是不可多得的好酒 !!! 它以濃甜的香氣跟圓潤的口感讓家齊兄評為三只酒中的冠軍之作 !!!

這裡的 Chateau La Croix Des Ducs 聖愛美濃 十字公爵堡 指的是 :

Chateau La Croix Des Ducs 2012 Montagne Saint-Emilion 法國 波爾多 蒙塔涅 聖愛美濃 十字公爵堡 紅葡萄酒_品飲誌 



順道補充題外話,就是介紹一下 Pomerol 玻美候 的天后酒莊 Chateau Lafleur 花堡。

Chateau Lafleur 花堡 的成名是拜美國酒評家 Robert Rarker 羅伯派克所致,Robert Rarker 羅伯派克曾給予 Chateau Lafleur 花堡 1945 年、1947年、 1950年、1975年、1982年、2000年共六個年份酒 極致滿分 的成績。目前尚在適飲期也還有可能買到的 2000 年年份的 Chateau Lafleur 花堡 單瓶要價是新台幣 70000 元,另外,年份 2009 年的 Chateau Lafleur 花堡 也僅次於 2000年的年份,被 Robert Rarker 羅伯派克評為 99 分 ( 差1分就滿分了 ),而要價則為單瓶新台幣 42000 元。

Chateau Lafleur 花堡原為一對名叫 泰芮絲 與 瑪麗 的姐妹共同經營管理的葡萄園,面積為 4.5 公頃。姐妹倆人終身不嫁相依為命的種葡萄跟釀酒,而喝過她們姐妹倆所釀的葡萄酒的評論家曾說道 : 兩姐妹以理想對象之形象培養出花堡既強勁又親切、雄壯又溫柔、強勢之餘又能撫慰人心的特質 ...... 。

之後,姐妹倆人分別在西元 1981 年與西元 2001 年去逝,目前花堡則由姐妹倆人的姪子 Jacques Guinaudeau 賈克所繼承。


另外,當天還有開飲左岸的中級酒莊 :

Chateau Les Grands Chenes Medoc 2009 Cru Bourgeois 法國 波爾多 梅多克 力關軒堡 中級酒莊 紅葡萄酒_葡萄酒隨手記





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