2015年8月3日 星期一

Chateau Lauriol France Cotes de Bordeaux 2009 法國 波爾多 法蘭西丘 佩加洛二軍紅葡萄酒_品飲誌 2015-08


這隻酒在這次的大潤發葡萄酒出清檔期中,是以特價 379 元 ( 原價 549 元 ) 的價格作促銷,原以為它會被搶購一空的,沒想到在閒逛中壢賣場時,發現貨架上的存貨還不少隻,就買入一隻來嚐嚐味道。

從它的中文名字可以發現「二軍」兩個字,所以代表著它還有一個長得比它好看的雙胞胎本尊,這個本尊就是日本知名葡萄酒漫畫---神之雫,曾經介紹過的 Chateau Puygueraud 佩加洛堡 紅葡萄酒。



通常,對自家葡萄酒品質有比較嚴格要求的酒莊,在遇上收成狀況比較差的年份時,雖然也會釀製成酒,但釀出來的成品不會掛上自家對外的正式品牌名稱,而是以另一個副牌名來對外銷售。這樣的好處是,葡萄酒一樣有的賣、有收入可以進口袋,縱使品質較正牌一軍酒差,顧客也不會怪到原本的品牌形象頭上。

關於二軍酒的由來與故事在品迷網有深入的文章可參考 :

Wine & Taste 品迷網---波爾多的二軍酒




至於 Chateau Lauriol France Cotes de Bordeaux 2009 法國 波爾多 法蘭西丘 佩加洛二軍紅葡萄酒 的本尊 Chateau Puygueraud 佩加洛堡 紅葡萄酒,本身的售價也不是很貴,先前大潤發曾經引進過 2006 年份的品項,以新台幣 600 元的價格販售,在當時引起一番的騷動,才一上架就立即被搶購一空,之後又再次引進 2008 年份的品項,價格也再往下殺,調整為新台幣 549 元,同樣也是引發一番的搶購風潮。而 2009 年份按先前的葡萄酒資訊顯示,是難得的好年份,但 Chateau Puygueraud 佩加洛堡居然推出二軍酒,實在是有點不可思議的事情。

另外,不可思議的事還有在爬文時意外發現,今天要開的這隻 2009 年份二軍酒,在 2011 年時大潤發就巳經引進銷售了,當時的銷售價格是新台幣 479 元 ,沒想到時至 2015 年,大潤發居然還有庫存可以出清,可見這隻二軍酒的銷售成績非常的不受台灣人的青睞 !!! 看來,因「神之雫」漫畫而買酒的影響力道巳經日漸薄弱了。



Chateau Lauriol France Cotes de Bordeaux 2009 法國 波爾多 法蘭西丘 佩加洛二軍紅葡萄酒 的本尊 Chateau Puygueraud 佩加洛堡 紅葡萄酒 有個引人注目的莊園創始故事 :
話說,原本這是一座荒廢許久的葡萄園,座落位置在 波爾多右岸 聖愛美濃 St-Emilion 的東面的 法蘭西丘 bordeaux cotes de francs上。西元 1946 年時,Thienpont 家族的 George Thienpont 把這塊荒園買下,先是整地改種葡萄以外的農作物達 30 年之後,再由 Nicolas Thienpont ( 他是 George Thienpont 的第四個兒子 ) 於西元 1970 年開始種植葡萄樹種,而第一個收成釀酒年份則是再過十三年後的西元 1983 年 !!!
中國有 「十年磨一劍」的成語,只是沒想到在法國的波爾多竟會有花43年的時間來成就一隻葡萄酒的故事,43年的漫漫歲月幾乎是要用掉一個人最精華充滿精力的時間,為的只是在一塊土地上釀出葡萄酒來 ...... 在啜飲葡萄酒的當下,無論這酒合不合自已的口味,光是釀酒人的這番熱情與心血,就足以讓人感動萬分的了 !!!
雖然今天這隻是二軍酒,不過使用的葡萄園與釀酒心血是同出於本尊 Chateau Puygueraud 佩加洛堡 紅葡萄酒的。

當然,能花 43 年來養地種葡萄,除了要有熱情與壽命夠長、子孫願意接棒外,口袋的銀兩也是要夠多才行 !!! 而這個 Thienpont 家族旗下擁有難以計數的知名葡萄園,光是 Nicolas Thienpont 個人就擁有 Chateau Pavie Macquin、Chateau  Larcis Ducasse、Chateau  Bellevue、Chateau  Les Charmes Godard、Chateau La Prade,以及Chateau  Puygueraud 這一長串的知名葡萄莊園品牌,因此,不論是釀酒技術或是規模實力均不在話下。

找到 Thienpont 家族 的法國官網,在官網中有對波爾多酒區的詳盡解說介紹可以參考 :

Francois - Thienpont 家族聯合官網




Chateau Lauriol France Cotes de Bordeaux 2009 法國 波爾多 法蘭西丘 佩加洛二軍紅葡萄酒 的標籤設計也是走傳統路線的,滿滿的文字中,最上頭的 Grand Vin De Bourdeaux 可譯為特優級波爾多葡萄酒,不過這個字樣很常在波爾多酒身上看到,廣告成份比較大,沒有特別具有品質上的意義。

接著往下走是莊園的線圖加上莊園名稱---Chateau Lauriol ,以及年份字樣 2009 年。

France Cotes de Bordeaux 是指明產地為 波爾多 的 法蘭西丘,Appellation Cotes de Bordeaux Contrôlée 這一行文字則是法國最高等級 AOC 法定認証的字樣。MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU 則表明了它的酒汁裝瓶地是在酒莊內控管裝瓶的。



背標貼的是進口商大潤發的中文標籤,其中比較值得注意的是標明了使用 100 % 梅洛 Merlot 葡萄來釀製的,這跟它的一軍酒 Chateau Puygueraud 佩加洛堡 紅葡萄酒 採用 梅洛 Merlot + 卡本內弗朗 Cabernet Franc + 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon + 馬爾貝克 Malbec 共四種葡萄混釀而成有所不同。




旋出酒瓶塞,它使用的是軟木屑的聚合塞,這種材質的軟木塞成本較低,常見於氣泡酒類的 T 字塞中使用,彈性及保存年限都比較差。

Chateau Lauriol France Cotes de Bordeaux 2009 法國 波爾多 法蘭西丘 佩加洛二軍紅葡萄酒 剛倒出酒時,香味有點不尋常,居然在飄散的木頭味中夾雜著泥土味及近似於蕈菇根部的霉絲味,我連忙的檢查一下瓶塞有無霉腐的情況,不過,瓶塞十分的乾淨完整,沒有霉腐或是滲漏的現象,所以......難道......這是它獨特的氣味嗎 ???
初入口時,它的滑順口感讓我有點驚訝,本來,我以為它是隻走乾澀路線的酒款的,怎料到它的酒體滋味跟香味都出乎我的預期之外。酸度幾近於零,澀度要在吞嚥酒汁後才會在味蕾上有微微的感覺,不過,酒汁含在嘴裡不斷的滾動許久,仍然感受不到有讓我覺得喜悅的滋味轉換出現,最明顯的味道就是木質味 + 泥霉味 ......雖然不至於噁心,但也不是會喜歡的那種味道 !!!



塞上瓶塞放進冰箱一個晚上後再喝,Chateau Lauriol France Cotes de Bordeaux 2009 法國 波爾多 法蘭西丘 佩加洛二軍紅葡萄酒似乎甦醒過來,香味轉化成略帶點薄荷涼意的莓果氣息,酒汁含在嘴裡也有些許的酸度出來,這微微酸度的加入,使得酒體層次更加的豐富。初入口的頭一個印象仍是清淡口感,不過尾韻卻非常的厚實悠長,滿滿的果肉韻味在吞嚥酒汁後才湧上鼻腔,無比奇特而美好的風味。
雖然它只是一隻二軍酒,但豐富的變化性仍是讓我感到驚訝,很是好奇那「一軍」的 Chateau Puygueraud 佩加洛堡 紅葡萄酒 究竟是怎樣的滋味。

備註 : 開瓶是在晚間 8 點時分左右,開瓶時酒溫為室溫 ( 攝氏29度 ) ,隔天早上 8 點左右從冰箱取出飲用,飲用酒溫約為攝氏 10 度。










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