Club Des Summeliers AOC Minervois Red 侍酒師俱樂部 AOC 米諾瓦紅酒_品飲誌 2015-06

在桃園中山路上的愛買，我入手了四隻特價酒款，今天就先就最低價的 Club Des Summeliers AOC Minervois Red 侍酒師俱樂部 AOC 米諾瓦紅酒，來作品飲的報告。

在愛買的特價黃標上是載明這隻酒是由訂價289元特價為209元，折掉了80元感覺好像不算多，不過如果以比例來算的話，是有近三成的折幅，所以，就價格上來說還蠻有優勢的。

Club Des Summeliers 台灣翻譯為「侍酒師俱樂部」，這個 Club Des Summeliers 感覺上是個很大的跨國集團，它的官網上的酒品種類非常的多，而且橫跨全世界各葡萄酒產區都有，所以有點搞不清它究竟是釀酒集團還是代理商的角色。
附上侍酒師俱樂部的官方網站給有興趣的酒友們參考。

Club Des Summeliers 侍酒師俱樂部

Club Des Summeliers AOC Minervois Red 侍酒師俱樂部 AOC 米諾瓦紅酒的產出地 Minervois 米諾瓦也是法國葡萄酒最高等級 AOC 認証的酒產區，它是來自於南法的 Languedoc 朗格多克產區 ，屬於我們以往較熟識的波爾多、勃根地、隆河谷、香檳區四大產區以外的產酒區，這也是我會特別想買它來試喝看看的主要原因。

Club Des Summeliers AOC Minervois Red 的瓶標設計蠻高雅的，雖然也有波爾多酒慣用的酒莊圖樣，但在風格上就顯得更為活潑不單調。正面主標的最上頭是「侍酒師俱樂部」的LOGO---Club Des Summeliers。緊接著是年份2011，再下來的大字樣Minervois_Appellation Minervois Controlee，意指米諾瓦-符合米諾瓦產區規範，這應該是載明它是符合米諾瓦區的 AOC 產地規範生產之意。

在米諾瓦字樣的下方有四排小字，標明了裝瓶廠為 Les Chais Beaucairois ，同時也將 Les Chais Beaucairois 的所在地址寫上。

再往下的長條橫幅獨立的標示文字，內容也是「侍酒師俱樂部」的識別文字，落落長的就不去翻譯了，大概不外乎是強調自家的產品品質之類的說明。

背標上有原始標+進口商的中文標，所有的訊息都很清楚。原始背標最頂上同樣是「侍酒師俱樂部」標榜自家品牌的文字，然後是 Minervois 的大字樣，接下來比較重要的訊息是 cepages principaux 意指 這隻酒的主要葡萄品種，有carignan 卡利濃、grenache 格那希、mourvedre 慕合懷特、syrah 希哈，共四種。

基本上，在網路上爬文關於「侍酒師俱樂部」旗下的酒款都有不錯的評價，再加上它有相當大的規模性，因此，可以提供的較優的葡萄酒品質，而價格卻不至於過於嚇人。

旋開瓶塞，是原木酒塞，而且質地非常的細密。

酒汁的顏色屬於正常的酒紅色，沒有特別濃艷或特別清淡...說穿了就是不會特別注意它的酒色。

香氣也很四平八穩，入口的酸度低、澀度也低，可以很明顯的感受到葡萄酒的韻味，非常非常非常平穩的一隻酒，沒有特別突出的地方。基本上，有特色的酒，會有突出的一面，而那突出的點也許對某些人是偏好，但對更多人的則是厭惡。舉例來說，先前分享的義大利芭芭拉酒，它的酒香真的很迷人，我倒她在酒杯裡，晃杯...然後嗅聞她的香氣，怡然陶醉在她的酒香中...不過她的酸度是比較強的，至少比米諾瓦的這隻強很多，可能有些酒友並不喜歡這樣酸度的酒。

而米諾瓦則沒有這樣的問題，可能它是隻由四種葡萄品種所混釀而成的酒，所以，它的酸度、澀度、酒體的厚度、尾韻全部都有，可是全部都不會特別突出，不必擔心買了這隻酒會喝到自已不喜歡的味道 !!!

想要試試法國酒，但又想試波爾多、勃根地、隆河谷以外的酒時，這隻 AOC 產區的Club Des Summeliers  Minervois Red 侍酒師俱樂部 米諾瓦紅酒是不錯的選擇。